|
Huile Pili Pili
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 fles olijfolie (extra vierge), 1 zakje kleine rode pepers, 1 bosje verse tijm, verse laurierbladeren, knoflookteentjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olijfolie met pepers en knoflook in pannetje verwarmen net zo lang tot de pepers zwart zijn (enkele pepers niet meeverwarmen om later toe te voegen). Doe in schoongemaakte pot of fles de tijm, laurier, verse knoflook en de overige pepers. Giet hierover de afgekoelde olijfolie. Laat dit geheel een paar weken in een donkere plek (kelder bijv.) rijpen.
|
|
|